天然酵母ハンバーガーキット(ビーフ)6色12個set

販売価格
5,800円(税抜)
購入数
【 みんなで作って食べよ!ハンバーガー調理キット新登場】

そとでもパーティでも楽しい!
天然酵母と信州ビーフによって作られた自然のめぐみをご賞味ください。
※クール冷凍便でお届けします





↑写真は「完成版のハンバーガー」!


わたしたちBLUERがお届けするのは、完成したハンバーガーではありません。こだわりぬいた天然酵母で作られたナチュラルな野菜&フルーツのバンズ(パン)と、信州のビーフで作れる天然パテ、特製ソースの調理キットです。

作るといっても、届いたパンとお肉をこんがりと炙るだけ!
お好みの野菜やチーズなどとサンドすれば、極旨ハンバーガーが出来上がるキットなのです。





開発にあたっては、BLUERを運営する株式会社ブルアーと、長野県上田市にある天然酵母パンマイスターの若き新進気鋭の職人である志田(しだ)マイスターと、同じく上田市にあるリストランテリチェルカの名物シェフである善治(ぜんじ)シェフのプロデュース、トータルプロデュースBLUERの形で2016年に「真田の台所(さなだのだいどころ)©」というプロジェクトを立ち上げ、発足から試行錯誤の上、歳月をかけて、このたび、ようやく私たちが思う完成度まで作り上げたのが、このハンバーガーキットです。野生の味、天然の味、自然の味を、みんなで楽しくお召し上りください。



【 極旨3つの特徴!】



バンズ(パン)の発酵に用いられる酵母(イースト)は、すべて自然のフルーツや植物から独自に自家製によって作り出す、超天然酵母。下の写真右が発酵中の酵母たち! イチゴやオレンジ、お花などから抽出する酵母であり、すべてゼロから天然を追及しています。写真左は、パンマイスターの研究家であり、このハンバーガーのパン開発を担った志田さん(通称マロちゃん)。職人を通り越した超オタク研究家なのです。





見た目も楽しいバンズたちですが、着色料は一切使用していません。パン生地には、お肉の旨味を引き立たすため、これまでのラズベリーバンズの他に、新たに5種類のベジタブルやフルーツが練りこみ天然酵母で焼き上げたパンです。保存料などを含まず、卵も生地本体に使用しておりません。自然素材のみでできた身体にやさしい、ふわふわの天然バンズなのです。






パテ(お肉)は、ビーフです。次から次へ、食べたくなる癖になる旨さです。粗びきのほど良さが特徴。お肉の旨みを最大限に引き出すための秘伝の手法によりつくられているのです。


とってもジューシーな信州ビーフのパテをお子さんや家族・友達とぜひお召し上がりください!


バーガーソースも手作りです。なんとラズベリーがミックスされたデミグラスソースです。旨みが最大限に引き出されるよう開発されたソースをぜひご賞味あれ。







■内容物
1.バンズ 12個(バンズの直径 約8cm)

●ラズベリーバンズ 2個
●トマトバンズ 2個
●ほうれん草または抹茶バンズ 2個
●かぼちゃバンズ 2個
●紫いもバンズ 2個
●お楽しみ(パンマイスターお任せ) 2個
※バンズの種類の個数調整を承っております。苦手な食材やアレルギーのある方は備考欄にてご相談下さい。

2.ジビエ(ビーフ)パテ 12個(1個あたり80g)
※パテは1つずつパウチされています。

3.特製ラズベリーデミグラスソース(12個分)


※必ずご一読ください。

<アレルギー表示>
小麦

※アレルギーをお持ちの方はご購入いただけません。

<保存方法>
冷凍保存してください。
キャンプ地やバーベキュー場、その他施設への移動の際には、必ず保冷状態で移動してください。

<賞味期限>
商品到着後お早目にお召し上がりください。

<製造元>
製造は株式会社ブルアーとともに「真田の台所プロジェクト」を発足したマイスターが製造を行っています。
●パン屋 麦の笑
長野県上田市保野292−2



<配送方法・送料>
クール便にて日本全国発送いたします。
商品代の他に送料をご負担いただきます。

<ご注文から配送まで>


8営業日以降で日時と時間帯をご指定いただけます。
ご注文、決済完了後から8営業日で配送可能です。ご希望がある場合は必ず備考欄ご記載ください。

※他のお客様の注文状況により日程が延びる可能性がございます。受注の際にご連絡申し上げます。
※なお九州・北海道は通常エリアよりさらに2日いただいております。ご注文後のご注文確認メールで詳細をご連絡いたします。
※生ものにつき、発送に時間を要する島しょ部は発送をお断りしております。

<発送元>
●発送元
この商品はBLUER 長野ブランチ(住所:長野県上田市)よりヤマト運輸クール便にて直送いたします。発送元「株式会社ブルアー 「真田の台所」とヤマト運輸の伝票に記載されます。

©「真田の台所」プロジェクト
Total Produced by BLUER INC.

 


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